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Evite la grasa Trans


Aprenda más sobre lo que hay en su comida para asegurarse de que come sanamente.  Además del sodio, cuide la cantidad y el tipo de grasas que consume.
 
Las grasas trans son ingredientes artificiales.  El procedimiento que se utiliza para hacer estas grasas altera la estructura del aceite vegetal al convertirlo de líquido a sólido. A nivel de la sangre las grasas trans elevan el colesterol malo y reducen el colesterol bueno, además de aumentar los niveles de las sustancias grasas que incrementan el riesgo de enfermedades cardíacas y la inflamación.   Muchas de las organizaciones como el Instituto de Medicina y la Asociación Americana del Corazón recomiendan que la ingesta de grasas sea lo más baja posible. Esté pendiente de las grasas trans en los alimentos empacados, los productos de panadería y la margarina. Busque artículos con cero o menos de 0.5 mg. de grasas trans en los datos de nutrición de la etiqueta.
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