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Dale sabor

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Usar menos sal al cocinar es una excelente manera de reducir el sodio en las comidas caseras. Deja la sal y dale sabor a tu vida cocinando con hierbas, especias, cítricos, ajo y cebolla en lugar de la sal. Use nuevos ingredientes y sea creativo en la cocina.  Cuando pruebe nuevos ingredientes, reduzca gradualmente la cantidad de sal que agrega a la comida. Después de un tiempo se preguntará si alguna vez le hizo falta la sal.

Más sugerencias para reducir el sodio al cocinar:

  • Al hacer salsa o salsas para carnes que contengan vino, utilice vino de verdad en lugar de usar los "vinos de cocina" que tienen sal.
  • Siempre seleccione sopas y caldos bajos en sodio para cocinar.
  • Use ajo y cebolla en polvo en lugar de usarlos como sal.
  • Enjuague las comidas enlatadas como vegetales y habichuelas para reducir la sal.
  • No ponga el salero en la mesa para así tener menos probabilidades de usarlo.

 

Lista de ingredientes
Es fácil encontrar alternativas para la sal pero la cantidad de opciones puede ser abrumadora. A continuación le damos una guía general de algunos de nuestros ingredientes favoritos.  Haga clic aquí​ para descargar e imprimir la guía completa.
 
Tenemos algunas excelentes recetas bajas en sodio para ayudarle a cocinar de manera saludable.
 
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